Er heerst hier echt een familiegevoel

Nadine Michelsen en haar man waren in brasserie/feestzaal Vordensteyn al bekende gezichten. De schoonbroer van Nadine baatte de zaak uit, dus ze boden er regelmatig een helpende hand. Toen ze zeven jaar geleden de kans kregen de zaak over te nemen, grepen ze deze met beide handen aan.

“Het is nog steeds een familiegebeuren”, vertelt Nadine. “Mijn schoonvader doet bijvoorbeeld de voorbereidingen in de keuken. Personeel en klanten vormen hier sowieso één grote familie. Iedereen kent iedereen en er hangt altijd een supergezellige sfeer. Onze klanten zelf omschrijven het als volgt: ‘Het is gewoon thuiskomen’.”

No-nonsense keuken

De brasserie is gevestigd boven een sporthal. “We hebben dan ook veel aanloop van mensen die sporten bij de diverse verenigingen. Daarnaast vormen we de thuisbasis van o.a. verschillende dart-, biljart- en tafelvoetbalclubs. Ook mensen van buiten de sporthal weten ons te vinden. Vanwege de relaxte sfeer
- bij ons hoeven kinderen niet netjes te blijven zitten
- maar ook vanwege de betaalbare prijs van onze gerechten.” Overdag kun je terecht voor een hapje (broodjes en kleine snacks) en een drankje, in de avond kun je gerechten kiezen van de kaart. “We gaan voor een gevarieerde no-nonsense keuken: van steak, burgers en spare-ribs tot wok- en pastagerechten. “Iedere week hebben we bovendien een suggestie van de chef om onze klanten te blijven verrassen.”

Het houdt nooit op

In het weekend is de keuken de hele dag open. “Eerst lekker eten, daarna gaat de muziek harder en kunnen de voeten van de vloer. We hebben regelmatig optredens van bekende artiesten, zoals Lange Frans en een aantal Schlagerzangers, en een jaarlijkse karaokeavond. We zijn een van de weinige zaken die heel lang open zijn. Dus hoe later het wordt, hoe drukker het bij ons is”, lacht Nadine.

Goed om te weten: De brasserie beschikt over een aparte zaal voor feesten (van verjaardag tot babyshower). Als het restaurant erbij wordt getrokken, is er plek voor maximaal 100 personen. De invulling van de feesten is in onderling overleg.

Lekker eten in een gezellige sfeer

Brasserie/feestzaal Vordensteyn | Vordensteinstraat 78, Schoten | https://www.facebook.com/brasserievordensteyn/